"Уверена, у многих есть маленькие помощники! Кто-то любит убирать, стирать или мыть посуду. Мы больше всего любим готовить: салат для папы, пицца или сладкое к чаю для всех!
🍪 РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ
Ставьте ❤, сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
✨Тесто:
150 гр сливочного масла
70 гр сахара
1/2 ч.л экстракта ванили
1/2 ч.л соды
400 гр муки
200 гр сметаны (густая 20%)
Взбить размягченное масло с сахаром и экстрактом ванили. Добавить сметану и еще раз взбить до объединения ингредиентов. Просеять муку и соду, перемешать. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час (можно на ночь).
Я приведу три варианта начинки, если первая требует некоторых затрат времени, то две другие - нет.
✨Начинка 1:
100 гр мака
25 гр манной крупы
150 гр молока
60 гр сахара
Количество ингредиентов дана на полную порцию теста, если будете использовать несколько начинок, то следует кратно сократить пропорции.
Молоко и сахар нагреть до растворения сахара. Можно использовать какой-то ароматизатор: корица или ваниль. Засыпать манку и мак, перемешать венчиком. Дождаться закипания и проварить минуты 3 до загустения постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
✨Начинка 2:
2 ст.л какао
2 ст.л сахара
растопленное сливочное или кокосовое масло для смазывания теста
1 ч.л корицы (по желанию)
✨Начинка 3:
1-2 ст.л сахара
100 гр измельченных орехов (грецкие или любые другие)
растопленное сливочное или кокосовое масло для смазывания теста
Присыпать рабочую поверхность мукой. Отдохнувшее тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной около 5-7 мм. При использовании маковой начинки она сразу выкладывается на тесто. Если использовать ореховую начинку или с какао, то раскатанное тесто необходимо смазать растопленным маслом (кисточкой, тонким слоем). Завернуть тесто рулетом, завернуть в пленку и отправить его еще на 1 час в холодильник.
Разогреть духовку до 180С. Нарезать рулет шайбами около 7 мм, выложить на пергамент, силиконовый или тефлоновый коврик. Выпекать без конвекции около 20 минут (стоит ориентироваться на свою духовку и поглядывать, что там происходит).
🍪 Достать печенье. Дать остыть на решетке. Налить любимый напиток и наслаждаться ☕"
Администратор центра Каштан Лидия Козлова
Мы предлагаем разные варианты семейного досуга в нашем центре #каштан_семейныйдосуг :
⭐Семейная мягкая школа с Майя Штырова
⭐Семейные мастер-классы по правопулашарному рисованию (с 2 лет) с Анна Петровская
⭐Сказки-спектакли (2+) и сказки-игротренинги (3+) с Анна Челнокова
👉🏻Знакомься со СПЕЦИАЛИСТАМИ заочно:https://vk.com/topic-197587337_44816806
Хотите получать анонсы и ранние цены в личные сообщения?
✅Подписывайся на новости центра: https://vk.com/app5898182_-197587337#s=9…
#каштан_семейныйдосуг #железнодорожный #семейныйдосуг
